je dessine toujours, si si... mais j'arrive pas à les finir :s
des essais de cases et de perso
des dessins lambdas
lundi 5 décembre 2016
lundi 21 novembre 2016
essais de gateaux
Un bavarois à la framboise avec un crème au citron et un miroir à la framboise
il serait bon d'ajouter un peu de gélatine dans la crème de citron pour quelle se tienne mieux et ajouter un décor avec un bande de biscuit cuillère décorée et quelques fruits rouges sur le dessus
un gâteau à la mousse d'ananas et à la crème au beurre allégée pralinée , malheureusement ma crème au beurre était trop allégée ( avec de la meringue italienne ) et le décor n'a pas tenu du tout :'(
mercredi 28 septembre 2016
Gâteau - charlotte royale
Roulé à la griotte - crème chantilly/mascarpone au rhum - sirop au rhum pour le biscuit
ok ok j'ai pas fait d'efforts pour la décoration et malheureusement le biscuit a absorbé le nappage :s
à re tester mais en plus petit
ok ok j'ai pas fait d'efforts pour la décoration et malheureusement le biscuit a absorbé le nappage :s
à re tester mais en plus petit
mercredi 7 septembre 2016
mercredi 27 juillet 2016
mercredi 20 juillet 2016
dessert - dome chocolat
Un dôme de mousse au chocolat avec insert chocolat , dacquoise noisette et confiture de lait ( recette Fou de pâtisserie 16 )
jeudi 2 juin 2016
desserts de mai
un marronnier
et des choux aux fraises , avec crème pâtissière et chantilly au mascarpone
( les gâteaux me semblaient vraiment plus beaux en vrai :/
mardi 10 mai 2016
Dessin en cours
j'ai l'impression qu'il manque quelque chose dans la composition, un autre dragon dans le fond peut être...
desserts
premier test de mochi, le goût est particulier mais pas mauvais
et de classiques tartelettes au citron
et de classiques tartelettes au citron
lundi 28 mars 2016
Dessert de Pâques
un fraisier pour Pâques avec un décor fait maison
le lapin à l'air de vivre du coté de Tchernobyl mais je m'améliorerais :)
un petit gâteau fait la semaine d'avant une sorte de forêt noire , biscuit chocolaté, cerise, crème au mascarpone et gelée aux cerises
le lapin à l'air de vivre du coté de Tchernobyl mais je m'améliorerais :)
un petit gâteau fait la semaine d'avant une sorte de forêt noire , biscuit chocolaté, cerise, crème au mascarpone et gelée aux cerises
lundi 7 mars 2016
Desserts du weekend
des 2 dernières semaines en fait :s
( pavlova , chantilly/mascarpone et griottes )
et la semaine dernière :
( tarte aux pruneaux , au chocolat , aux noix et aux pommes )
( pavlova , chantilly/mascarpone et griottes )
et la semaine dernière :
( tarte aux pruneaux , au chocolat , aux noix et aux pommes )
dimanche 14 février 2016
mardi 19 janvier 2016
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